ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Μετά την ολοκλήρωση της πτυχιακής εργασίας, ο φοιτητής θα είναι ικανός να:
- Παρουσιάζει και να αναλύει διεξοδικά ένα πρόβλημα/ζήτημα διοίκησης, μάρκετινγκ ή ανάπτυξης τουριστικής επιχείρησης ή Τμήματος αυτής καθώς και ενός φορέα ή τουριστικής περιοχής
- Επιλέγει και να σχεδιάζει την προσέγγιση (θεωρητική και πρακτική/ερευνητική) βάσει της οποίας θα αναλύσει και θα αντιμετωπίσει το πρόβλημα/ζήτημα αυτό
- Παραθέτει και να χρησιμοποιεί την κατάλληλη βιβλιογραφία και αρθρογραφία πουαναφέρεται στο πρόβλημα/ζήτημα
- Συνθέτει τα ευρήματα της βιβλιογραφίας με τις πραγματικές συνθήκες εμφάνισης του προβλήματος/ζητήματος και τα ερμηνεύει υπό το πρίσμα αυτών
- Κρίνει και αξιολογεί τις ερμηνείες και συνθέτει ένα νέο πλαίσιο αντιμετώπισηςτου προβλήματος/ζητήματος
- Δημιουργεί και διατυπώνει ορθολογικά συμπεράσματα και τεκμηριωμένες προτάσεις για την αντιμετώπιση του προβλήματος/ζητήματος
- Διαχειρίζεται στοιχεία/δεδομένα και να διατυπώνει προτάσεις/λαμβάνει αποφάσεις σε συνθήκες αβεβαιότητας, καταστάσεις κρίσεων κ.λ.π.
- Εκτιμά την εξέλιξη της σχετικής έρευνας στο πεδίο που μελετήθηκε και να δημιουργεί αντίστοιχα πλαίσια, προσαρμόζοντάς τα κάθε φορά στις ιδιαίτερες απαιτήσεις στον χώρο εργασίας του.
Γενικές Ικανότητες
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
- Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Μελέτη/διερεύνηση θέματος -προβλήματος/ζητήματος μιας τουριστικής επιχείρησης ή δημόσιου-ιδιωτικού φορέα/οργανισμού καθώς και μιας τουριστικής περιοχής.
Εκπαίδευση των φοιτητών στην ερευνητική σκέψη και μεθοδολογία.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ
Γλώσσα αξιολόγησης: Ελληνική.
Δημόσια παρουσίαση και εξέταση της πτυχιακής εργασίας ενώπιον τριμελούς εξεταστικής επιτροπής στην οποία μετέχει και ο επιβλέπων καθηγητής.
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
- Θεοφιλίδης, Χρ. (2005), Η συγγραφή επιστημονικής εργασίας, Εκδόσεις Δαρδανός.
- Ανδρεαδάκης, Μ. Σ. και Βάμβουκας, Μ. Ι. (2011), Οδηγός για την εκπόνηση και τη σύνταξη ερευνητικής εργασίας, σεμιναριακής, πτυχιακής, διπλωματικής, Εκδόσεις Μπάμπαλη.
- Κυρίδης, Αργ. Και Χρονοπούλου, Αγγ. (2008), Περί επιστημονικής δεοντολογίας και πρακτικής, Εκδόσεις Δαρδανός.
- Δημητρόπουλος, Ευστ. (2009), Εισαγωγή στη μεθοδολογία της επιστημονικής έρευνας, Εκδόσεις Παρίκος.
- Μαντάς, Ν. και Ντάνος, Αν. (1994), Μεθοδολογία εκπόνησης πτυχιακών εργασιών, Εκδόσεις Σύγχρονη Εκδοτική.
Συναφή επιστημονικά περιοδικά
- Annals of Tourism Research
- e-Review of Tourism Research
- European Journal of Tourism Research
- International Journal of Culture
- Tourism and Hospitality Research
- International Journal of Tourism Policy and Research
- International Journal of Tourism Research
- Journal of Travel & Tourism Research
- Journal of Travel Research
- Progress in Tourism and Hospitality Research
- Tourism Analysis
- Tourismos
- International journal of Applied Sciences in Tourism
- ASEAN Journal of Tourism and Hospitality Research
- Asia Pacific Journal of Tourism Research
- Current Issues in Tourism
- International Journal of Hospitality and Tourism Administration
- International Journal of Hospitality Knowledge Management
Η πτυχιακή εργασία ισοδυναμεί με 2 μαθήματα Ε.Υ.