ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Oι φοιτητές με το πέρας του μαθήματος αναμένεται :
- να δύνανται να παρακολουθήσουν ή να πραγματοποιήσουν προφορική παρουσίαση θεμάτων της ειδικότητάς τους (ανακοινώσεις, δελτία ειδήσεων, επικοινωνία με πελάτες, τουρίστες και συνεργάτες στην Ελλάδα και το εξωτερικό) συμμετέχοντας σε επακόλουθη συζήτηση, ή/και συνθέτοντας συνοπτικό ή εκτενές γραπτό κείμενο με γλωσσική ευχέρεια και σαφήνεια (επιστολές, υπομνήματα, επιχειρησιακές εκθέσεις), χρησιμοποιώντας την απαιτούμενη επιστημονική ορολογία του γλωσσικού τους αντικειμένου
- να συνδυάζουν και να εφαρμόζουν την ξένη γλώσσα στις επαγγελματικές τους ανάγκες
- να μπορούν να συγγράψουν ακαδημαϊκές εργασίες με σαφή διατύπωση του θέματος προς υποστήριξη και συνοχή λόγου κάνοντας χρήση της σχετικής βιβλιογραφίας με παράθεση βιβλιογραφικής αναφοράς
- να κατανοούν ξενόγλωσσα επιστημονικά άρθρα. Οι φοιτητές θα πρέπει να εξασκούν τις γλωσσικές δομές που απαιτούνται για αυτές τις δεξιότητες.
Γενικές Ικανότητες
- Ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών
- Λήψη αποφάσεων
- Εργασία σε διεπιστημονικό και διεθνές περιβάλλον
- Προαγωγή της ελεύθερης , δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
- Σεβασμός στη διαφορετικότητα και πολυπολιτισμικότητα
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Η διδακτέα ύλη καλύπτει θεματολογία της ειδικότητας των φοιτητών:
- Τourism: advantages and disadvantages
- Tourism: travelling for pleasure
- Dialogue on tourism
- Customer relations
- Guidelines for tourism of the future
- Tourism-key to development, prosperity and well-being
- Slow Tourism versus Mass Tourism
- UNWTO: Tourism towards 2030
- Poverty alleviation through tourism
- Eco-Tourism
- Mountain Tourism
- Safe Tourism
- Religious Tourism
- Writing a research paper
Δίνεται φάκελος σημειώσεων (reader) με συμπληρωματικό υλικό -θεωρία και ασκήσεις –και διάφορα φυλλάδια (handouts) με κείμενα ειδικότητας και ασκήσεις γραμματικής και συντακτικού. Επίσης το βιβλίο Reviewing English Grammar.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ
Η θεωρία του μαθήματος αξιολογείται με:
-γραπτή τελική εξέταση (80%) που περιλαμβάνει χορήγηση ερωτηματολογίων που καλύπτουν όλη την ύλη του κάθε μαθήματος και αφορούν σε ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής (multiple-choice), σωστού-λάθους(true-false), συμπλήρωση κενών (fillinthegaps), και ανάπτυξη κειμένου (textdevelopment)
-Παρουσίαση ομαδικής εργασίας (20%)
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
- Jacob, M. & Strutt, P (2009). English for International Tourism, Coursebook Longman
- Mol, H. (2008) English for Tourism and Hospitality in Higher Education Studies, Coursebook, Garnet: Reading
- Hardwick, C. English for Tourism, British Council Specialist English [online] Available here.
- A Selection of Scientific Journals as: Journal of Travel Research Journal of Sustainable Tourism International Journal of Research in Tourism and Hospitality Journal of Tourism and Leisure Studies Annals of Tourism Research
- A selection of topics from the LCCI Spoken English for Tourism Syllabus (at the professor’s discretion)
- Selected material from textbooks, newspaper articles, journals, brochures, advertisements, tourist information leaflets (at the professor’s discretion)
- Longman Dictionary of Contemporary Engish